Brouwerij DE MEERMIN

Brouwerij DE MEERMIN was gelegen in de Langestraat 19 (nu 23) te Brugge. De brouwerij was actief van 1540 tot 1933.

anno 1992

In de schaduw van brouwerij De Gouden Boom ontdekken we dit gebouw. Op amper 50 meter van de herberg 't Hamerken was hier, achter deze gevel, in de 16de eeuw een brouwerij gevestigd, die in 1673 reeds de vierde grootste was van de stad. Zij droeg de liefelijke naam van DE MEERMIN. Het huis is nu omgebouwd tot een bankfiliaal en was daarvoor een tijd lang een ELECTRO BAZAR.


anno 1980


zicht achteraan anno 1980
Brouwerswoning met inrijpoort
Brouwerijgebouwen links
Bij de uitbouw van de brouwerij in 1800 werden stenen gebruikt afkomstig van de afbraak van de Kathelijnepoort.
Vanaf 1892 is het de familie Moulaert die voor veertig jaar zijn boontjes in de brouwketel zal te week leggen. De naam werd verfranst, zoals alles in die tijd, en het werd nu de Brasserie La Sirène. Men brouwde er in hoofdzaak tafelbier. 

de ontmantelde brouwerij
anno 1980

De laatste opvolger, Gabriël Moulaert, was minder commerciëel aangelegd, en ging na één jaar reeds in 1933 in faling. Hij ging zojuist de poort van zijn herenhuis binnen, naast dit café.
Gelukkig was hij ook medevennoot in de coöperatieve brouwerij DE LAC. Deze naam zullen wij regelmatig horen in de brugse brouwerijgeschiedenis.
Maar ondertussen ging de afbraak verder en rest ons alleen nog de
herinnering.

Brouwerij-eigenaars Brouwerij DE MEERMIN:

1540 : Komt voor het eerst voor bij de telling pegelboeken
1669-1682 : Joos de Cock
1673 : bij telling DE MEERMIN vierde grootste van de stad
1699 : Wwe Joos de Cock (Maria Abeel)
1734 : Emiel Paternoster-Vander Straete
1762 : Joseph Paternoster-Marie-Anne Van Maldeghem
1764-1782 : Wwe Marie-Anne Van Maldeghem (+02.04.1782)
1792 : Janssens
1799 : Frans Mabesoone
1832 : Franciscus Mabesoone-Bogaert
1845 : Kempis
1892 : Arthur Moulaert, Brasserie La Sirène
1903 : Van Lede
1910 : Arthur Moulaert
1912 : Moulaert broer & zusters
1926 : C. Moulaert-Lebbe, had vijf zoons
1932 : Gabriël Moulaert
1933 : faling

© 2001 copyright CARAMBA vzw, alle rechten voorbehouden
webmaster: Jan Albert De Bruyne