't Hamerken vzw
Hoofdmenu
Home
Jaarprogramma
Historie
Doelstellingen
Nieuws
Fotogalerij
Het Gulden Hamerken
Brugse Brouwerijgeschiedenis
Publicaties
Links
Zoeken
Het Oude Museum

     
Laatste Nieuws
Administrator
Teller
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterVandaag69
mod_vvisit_counterGisteren203
mod_vvisit_counterDeze week1053
mod_vvisit_counterDeze maand4617
mod_vvisit_counterAlles771771
Home arrow Het Gulden Hamerken arrow Gulden Hamerken 2014
Gulden Hamerken 2014 voor Prof. dr. Eric Van Schoonenberghe PDF Afdrukken E-mail

https://farm6.staticflickr.com/5157/14189984494_0e44c2daf8_o.jpg

 

https://farm8.staticflickr.com/7394/14187472162_27a13817cf_o.jpg

 

https://farm6.staticflickr.com/5571/14186740781_ace588167e_o.jpg

 

https://farm8.staticflickr.com/7445/14003389180_fd3a659010_o.jpg

 

https://farm3.staticflickr.com/2914/14189984664_dec3e7a22c_o.jpg

 

https://farm8.staticflickr.com/7387/14190043655_eae560d223_b.jpg

 

https://farm6.staticflickr.com/5517/14210167663_acbea7a406_b.jpg

 

https://farm6.staticflickr.com/5034/14189984244_d3b01f2bb9_b.jpg

 

https://farm6.staticflickr.com/5542/14186741191_8fd916af8d_o.jpg

 

https://farm8.staticflickr.com/7357/14190043815_1ca56a0b9a_o.jpg

 

https://farm6.staticflickr.com/5039/14210167433_cddc362a1d_b.jpg

 

https://farm8.staticflickr.com/7383/14003377908_376665f4d5_o.jpg

 

https://farm8.staticflickr.com/7446/14189983994_6565efc52d_b.jpg

 

Laureaat 2014 : Prof. dr. Eric Van Schoonenberghe

 

Chris van Schoonenberghe Door zijn passie en gedrevenheid in de wetenschap en geschiedenis van de alcoholische dranken is hij een terechte kandidaat voor Het Gulden Hamerken.

Eric Van Schoonenberghe promoveerde tot doctor in de wetenschappen (biochemie) aan de KU Leuven en studeerde er ook brouwerijtechnologie. Hij doceerde biochemie, algemene en industriële microbiologie aan het Hoger Technisch Instituut Sint-Lieven in Gent en was verantwoordelijk voor de afdeling Gistingsbedrijven. Hij werd hoogleraar en onderdirecteur van de Katholieke Industriële Hogeschool Sint-Lieven en later directeur van de dienst Voortgezette opleidingen van dezelfde school. Hij verrichte onderzoek naar de hygiëne in ambachtelijke voedingsbedrijven. Hij zette zich in voor het Nationaal Jenevermuseum in Hasselt, waarvan hij ere-voorzitter is. Hij publiceerde meerdere artikels over de geschiedenis van de gisting en het boek 'Jenever in de Lage Landen' geldt als het standaardwerk over jenever. Voor deze publicaties kreeg hij de Sarton-medaille van de Universiteit Gent en de Marcel Minnaertprijs in Rotterdam.

Bibliografie

 

  • 2012 Alcohol tijdens de 19de eeuw. Biotechnologie in volle evolutie.
  • 2012 Het verhaal van de stokerij Van Damme in Balegem. TIC-Tijdschrift voor Industriële cultuur. (120):32-41.
  • 1996 Jenever in de Lage Landen.

 
 
< Vorige   Volgende >
[ terug ]
Populair
De Gazette
http://www.thamerken.be/images/degazette.jpg
Publicaties en boeken
http://www.thamerken.be/images/Boekwinkel200px.jpg
Nieuwsflash

Brugse mouterij beschermd.

22/12/06 De Vlaamse minister van Monumentenzorg Dirk Van Mechelen (VLD) heeft de voormalige mouterij 't Hamerken in Brugge beschermd als waardevol industrieel erfgoed.
Het stadsbestuur van Brugge en de Dienst Monumentenzorg hadden voor die bescherming gepleit (DS 23 februari).

De mouterij dateert uit 1903, ze is een van de laatste goed bewaarde restanten van de Vlaamse biernijverheid. Alle oorspronkelijke werktuigen staan er nog, al is de inboedel van het museum grotendeels verhuisd naar Estaminet 't Hamerken, gevestigd in Brugse brouwerij 't Hamerken op het Walplein. Palm wilde het gebouw volledig laten ontruimen. Dit is nu ongedaan gemaakt door Van Mechelen die een volledige bescherming heeft goedgekeurd.

De mouterij maakt deel uit van een groot brouwerijcomplex aan het Verbrand Nieuwland, dat vermoedelijk gesloopt wordt voor appartementen.
 
Syndicate